شناخت استاندارد های ظروف یکبار مصرف

در دنیای امروزی ظروف یکبار مصرف بخش جدایی نا پذیر از زندگی بشر است از این رو استفاده از ظروف یکبار مصرف استاندارد و توجه به استاندارد های ظروف یکبار مصرف برای حفظ سلامتی انسان ها بسیار ضروری و مهم است. این مسئله از این جهت  بسیار حائز اهمیت می باشد که تفاوت بین ظروف یکبار مصرف قابل اعتماد و خطرناک را مشخص می کند. ظروف یکبار مصرف استاندارد علاوه بر حفظ سلامت مصرف کنندگان در مقابل هر گونه خطرات میکروبی و شیمیایی، سبب اطمینان خاطر مشتریان و افزایش عرضه و تقاضا و نیز حفظ محیط زیست می شود.

با توجه به اینکه ظروف یکبار مصرف به صورت مستقیم در تماس با انواع نوشیدنی ها و غذا های گرم و سرد قرار می گیرد و دمای بالا سبب آزاد شدن انواع مواد شیمیایی می شود این امکان وجود دارد این مواد سمی از ظرف به درون مواد غذایی منتقل شود از این رو توجه به نوع متریال استفاده شده در تولید ظروف از اهمیت بالایی برخوردار است. در این راستا به منظور کنترل و نظارت هرچه بهتر این امر، استاندارد سازی ظروف یکبار مصرف تبیین شده است. خوانندگان گرانقدر، برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص شناخت استاندارد های ظروف یکبار مصرف، از شما دعوت می کنم تا پایان این مقاله جذاب با ما همراه باشید.

استاندارد های جهانی و ایرانی ظروف یکبار مصرف شامل موارد زیر است:

• FDA
• ISO
• ISIRI
• EU Regulation
• WHO

 

 

استاندارد FDA در ظروف یکبار مصرف

یکی از استاندارد های ظروف یکبار مصرف در سطح بین المللی، استاندارد (FDA) متعلق به سازمان غذا و داروی امریکا می باشد که در راستای تعیین چارچوب های نحوه تماس با مواد غذایی (Food Contact Materials) فعالیت می کند. این مرجع معتبر استاندارد سازی بر اساس بررسی و ارزیابی میزان ریسک و مشخص کردن (Specific Migration Limits) مربوط به مواد شیمیایی نظارت دارد.

استاندارد  FDAمواد مجاز مورد نیاز برای تولید ظروف را مورد تحلیل و بررسی دقیق قرار داده و به صورت فهرست در آورده است. در این لیست، هر نوع ماده ای اعم از چرب، اسیدی، آبکی و همینطور میزان دمای مورد نیاز برای تولید محصول ثبت شده است. این شرایط به گونه ای تبیین شده  که سلامتی مصرف کنندگان در زمان مصرف ظروف یکبار را تضمین می کند. در این استاندارد مواردی از قبیل: نام تولید کننده همراه با آدرس، تاریخ تولید ظرف، کشور سازنده محصول، وزن و ظرفیت ظرف، شماره سریال، دستورالعمل استفاده، نوع پلیمر همراه با کد بازیافت، اطلاعات بازیافت، هشدار های ایمنی و نیز نشان غذایی فودگرید (Food Grade) بر روی ظرف درج می گردد.

استاندارد ISO در ظروف یکبار مصرف

سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) به صورت فنی و سیستماتیک فعالیت می کند. استاندارد های ISO به دو دسته استاندارد های فنی محصول و استاندارد های سیستم مدیریت تقسیم می شود. استاندارد های فنی محصول تمامی خصوصیات شیمیایی، مکانیکی و فیزیکی محصول را در بر می گیرد در حالیکه استاندارد های سیستم مدیریت بر مدیریت کیفیت محصول نظارت دارد مانند استاندارد ISO 9001 این استاندارد این امکان را فراهم آورده محصولات بطور پیوسته و با رعایت قوانین و چارچوب های تعیین شده همراه با رضایتمندی مشتریان تولید و عرضه شوند.

در این استاندارد، محصول از زمان تولید تا توزیع آن به بازار مورد ارزیابی و بررسی نهایی قرار می گیرد و کنترل و نظارت بر محصولات در تمامی لحظات تولید تا توزیع لحاظ می شود. یکی دیگر از استاندارد های ISO، استاندارد ISO 22000 است که نظارت و کنترل سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را بر عهده دارد و مختص کلیه زنجیره تامین غذایی می باشد. در این بین استاندارد های ISO 8317 جهت بسته بندی مقاوم در مقابل هر نوع کشش و ضربه و نیز نظارت بر حفظ سلامت کودکان است.

 

استاندارد ISIRI در ظروف یکبار مصرف

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران (ISIRI) یکی از مهمترین موسسات استاندارد سازی در ایران است که استاندارد های آن با تکیه بر استاندارد های بین المللی و بر پایه قوانین و چارچوب های کشور می باشد. این استاندارد ها مختص ظروف با انواع  مواد سازنده اعم از گیاهی، پلی اتیلن ترفتالات (PET)، پلی پروپیلن (PP) و پلی استایرن (PS) است. نظارت بر این ظروف و اخذ نشان استاندارد از وظایف این موسسه و سایر سازمان های مربوط به آن همچون سازمان غذا و دارو می باشد.

استاندارد پلی استایرنی که به آن استاندارد ملی ISIRI 10486 گفته می شود مختص ظروف از جنس پلی استایرن انبساطی (EPS) و پلی استایرن معمولی (GPPS) می باشد که در این استاندارد اندازه مناسب و مجاز باقیمانده مونومر استایرن در پلی استایرن مشخص شده است. استاندارد ظروف یکبار مصرف گیاهی یا استاندارد ملیISIRI 13346 برای آن دسته از ظروف یکبار مصرف که با مواد سازنده نشاسته تولید می شوند تعیین شده است.

استاندارد(EU Regulation)  در ظروف یکبار مصرف

استاندارد (EU Regulation) استاندارد مربوط به اتحادیه اروپا می باشد که ملزومات آزمایشگاهی، انواع محدودیت مربوط به مهاجرت غذا و فهرست مواد مجاز را شامل می شود. از مهمترین خصوصیات این استاندارد می توان به سیستم نظارت مدام بر تولیدکنندگان و صدور گواهینامه اشاره کرد. این استاندارد بطور مداوم به روز شده و به ترتیب مواد جدید ایمن به لیست مجاز افزوده می شود.

تولید کنندگان چه نقشی در افزایش سطح کیفی استاندارد ها ایفا می کنند؟

تولیدکنندگان این صنعت با در نظر گرفتن سرمایه در بخش های تحقیقاتی و توسعه ی محصول با کیفیت، استاندارد ها را بر خود الزامی و واجب می دانند و بسیار مصمم تر در راستای افزایش سطح کیفی استاندارد ها قدم بر می دارند.

مشکلات و چالش های موجود در بخش کنترل و نظارت بازار های ایران

محصولاتی که به صورت غیر استاندارد تولید شده و روانه بازار می شوند از مواد سازنده متفرقه و نا شناخته ساخته شده و با قیمت بسیار پایین تری عرضه می شوند. این محصولات عامل اصلی نابودی بازار و به خطر افتادن سلامتی انسان است. از این رو نظارت و کنترل دقیق بر تمامی تولید کنندگان کوچک و بزرگ که به صورت غیر مجاز اقدام به تولید ظروف یکبار مصرف می کنند با تلاش و پیگیری بیشتری همراه است.

مصرف کنندگان چگونه ظروف استاندارد را از غیر استاندارد تشخیص دهند؟

از آنجاییکه مصرف کنندگان مهمترین عامل عرضه و تقاضای ظروف یکبار مصرف استاندارد می باشند، شناسایی و داشتن آگاهی کامل از محصولات استاندارد در بین مصرف کنندگان بسیار ضروری و حائز اهمیت است. برای تشخیص ظروف استاندارد راه های مختلفی وجود دارد. عدم وجود هر نوع بوی  مواد شیمیایی و نامطبوع پلاستیک ظرف، داشتن ظاهری یکنواخت و شفاف و نیز مقاومت زیاد در مقابل هر نوع حرارت از جمله ویژگی های بارز یک ظرف استاندارد می باشد. داشتن اطلاعات کافی و شناخت ظروف استاندارد این امکان را فراهم می کند تولید کنندگان غیر مجاز دیگر نتوانند محصولات غیر استاندارد خود را بصورت قاچاق وارد بازار می کنند و به فعالیت خود ادامه دهند.

نتیجه گیری مقاله

شناخت استاندارد های ظروف یکبار مصرف برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان این حوزه بسیار ضروری و مهم است. رعایت این استاندارد ها برای مقابله با سودجویان و کلاهبرداران بسیار حائز اهمیت است.